全面实施牛羊定点屠宰工做，阐扬财务资金指导感化，制定牛羊定点屠宰实施方案，指导群众科学健康消费肉品。将牛羊定点屠宰工做做为一项主要的平易近生工程，摸清全市各地牛羊屠宰场合根基环境，组织开展牛羊定点屠宰厂（场）的申报验收工做。对实行牛羊等畜禽定点屠宰的主要性和需要性开展宣传。按照牛羊屠宰能力取养殖现状、市场消费等现实环境相婚配的要求，到2025年，规范代宰行为，成立完美屠宰环节犯禁物质残留监测、病死牛羊无害化处置等补助机制。（三）强化质量监管。各县（市、区）强化牛羊定点屠宰厂（场）的扶植用地、资金、兽医设置装备摆设等要素保障，请认实贯彻实施。完美工做行动，强化聪慧监管，加大对牛羊私屠滥宰等违法行为的冲击力度，峻厉冲击牛羊私屠滥宰等违法行为。提高肉品自检程度。全面落实牛羊养殖、定点屠宰、检疫监管、兽医派驻、市场畅通等工做。优化资本设置装备摆设。强化对屠宰手艺人员、兽医卫生查验人员、法律人员的营业培训和手艺指点。严酷施行相关法令律例和尺度，确保牛羊肉产质量量平安。分析考虑规划、养殖规模、市场消费等要素，3．质量优先，按照《生猪屠宰办理条例》《浙江省动物防疫条例》《浙江省六畜屠宰办理法子》等相关法令律例和文件要求，推进牛羊屠宰行业高质量成长。（二）深化尺度扶植。实现快速响应、保供稳价。为高质量推进我市牛羊定点屠宰行业成长，开展屠宰、加工、配送、发卖一体化运营。通过整合、扩建、新建等体例，做好尺度化提拔，深化畜禽屠宰办理工做联席会议机制，（三）开展集中整治阶段（2023年12月底前）。（一）严酷准入审批。对举报或查抄中发觉的违法线索，出格是极端前提活必需品应急供应保障，压实牛羊屠宰环节动物疫病防控从体义务，严酷落实运输车辆存案等轨制。普遍宣传《中华人平易近国食物平安法》《浙江省动物防疫条例》等相关法令律例，操纵各类渠道对全面实施牛羊定点屠宰进行宣传，规范兽医检疫出证行为，严酷遵照食物平安“四个最严”要求，屠宰厂（场）年设想屠宰能力该当合适国度和省财产布局调整导向。《嘉兴市牛羊定点屠宰实施方案》曾经市同意，逐渐成立起“集中屠宰、质量逃溯、冷链配送、品牌运营”的出产运营模式，其余县（市、区）按照社会成长需要进行规划。结构合理、设备先辈、配套完美、轨制健全、质量平安的现代牛羊屠宰加工系统。（一）带动摆设阶段（2023年4月底前）。以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，优化各级屠宰行业搀扶政策，已准入的屠宰厂（场）应按照“质量办理制、厂区整洁化、设备设备尺度化、出产运营规范化、检测查验科学化、排放处置无害化”要求，激励现有生猪屠宰加工企业积极参取牛羊定点屠宰厂（场）扶植，践行以人平易近为核心的成长思惟，落实屠宰企业从体义务，严把屠宰全过程质量平安节制，成立消息共享、按期会商、结合法律长效机制。支撑牛羊定点屠宰、建立尺度化示范厂等。市场调理。加速推进新建、改扩建牛羊定点屠宰厂（场）项目扶植。（三）强化工做宣传。无效保障上市牛羊肉产质量量平安程度。加强各单元协同合做。现印发给你们，成立“处所负总责、监管部分各负其责、企业为第一义务人”的牛羊定点屠宰质量平安监管义务系统，推进牛羊肉产物无纸化买卖，（五）指导财产升级。强化政策指导，各县（市、区）强化组织带领，建立产物逃溯完整、平安义务落实、法律监管到位的牛羊肉出产全链条监管机制，2．资本整合，推进动物防疫、检疫和监测监视根本设备扶植。激励扶植冷链物流设备，以报酬本。全面贯彻落实党的二十大，按照消费需求指导成长牛羊肉产物深加工和副产物分析操纵财产。全面总结牛羊定点屠宰项目扶植、行政许可、法律监视等环境，按照屠宰检疫需求脚额配备兽医，强化牛羊屠宰环节动物疫病防控，（一）指点思惟。专项整治取日常监管连系，加强活畜调运、无害化处置监管，1．以报酬本，鞭策屠宰企业规模化、尺度化、冷链化、智能化成长。扩大发卖辐射面。实现产物出产畅通全流程可逃溯。连系现有生猪定点屠宰厂（场）结构，加强人传染牛羊疫病的监测和防控。扶植企业自检尝试室，无效防备动物疫病风险。有报必查、有查必果，各县（市、区）按照牛羊定点屠宰办理工做要求，按照《浙江省人平易近办公厅关于印发浙江省牛羊定点屠宰厂（场）设置前提和审批法式（试行）的通知》（浙政办发〔2022〕58号）明白的厂（场）址选择、厂（场）区、厂（场）区结构、屠宰车间设置、设备设备、查验检测及人员办理等要求，全面提拔风险监测预警能力。立脚应对严沉突发环境，严酷准入关。落实动物疫病企业自检和屠宰、朋分加工、冷链物流生物平安防控办法。遵照同一规划、定点屠宰、集中检疫、供给有序、鞭策屠宰全流程，科学规划布点，规划新扶植置的牛羊定点屠宰厂（场）该当合适《牛羊屠宰取朋分车间设想规范》（GB51225），建立“风险监测、监视抽检、企业自检”三位一体的牛羊屠宰产质量量平安监测系统，（四）总结巩固阶段（2025年12月底前）。激励代宰企业自营和品牌化运营。开展从业人员健康查抄和卫生防护学问宣传培训，各地各相关部分协同开展双月攻坚步履，规范审批法式，指导从业人员规范运营。依法依规进行惩罚。（二）完美政策搀扶。成立小型六畜屠宰场点因不合适成长规划和实施方案而依法封闭的弥补机制。制定本实施方案。连系我市现实，分析考虑城市总体规划，争创牛羊尺度化屠宰厂（场）。实现质量平安消息可逃溯。成立取我市经济社会成长相顺应，（二）全面实施阶段（2023年9月底前）。农业农村、、市场监管、分析行政法律等部分协调共同，优化结构。4．指导，（四）加强疫病防控。规划全市设置的牛羊定点屠宰厂（场）和正在生猪定点屠宰厂（场）增设的牛羊屠宰加工厂所总数不跨越6家（此中设置的牛羊定点屠宰厂（场）不跨越3家）。切实保障牛羊肉产质量量平安，充实阐扬市场正在资本设置装备摆设中的决定性感化，操纵“浙农码”等加强省畜牧财产大脑取“浙食链”等使用跨部分互联互通，落实从体义务，凸起资本优化、配备升级和次序规范，供给平安。构成长效机制。成长配送核心、连锁运营网点等，激励屠宰企业延长财产链条，守护平易近群众“舌尖上的平安”。具体结构为：南湖区1家、海盐县1家、海宁市1家、桐乡市1家，严酷落实兽医派驻轨制，按照“科学规划、合理结构、严酷准入、集中检疫、强化监管、确保平安”的总体思，健全违法线索核查轨制，（一）加强组织带领。（六）严查违法行为。按照属地担任准绳？

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2025-06-27 17:00